La Fattoria del Colle organizza tre week-end di novembre (3-5/10-12/17-19) per gli amanti del tartufo bianco che quest’anno è particolarmente raro e costoso. La Fattoria possiede cinque riserve tartufigene da cui proviene il tartufo bianco delle Crete Senesi, una varietà molto raffinata per il profumo intenso e il gusto molto armonico. I weekend dedicati alla preziosa trifola sono pieni di esperienze divertenti e capaci di arricchire le conoscenze: la caccia al tartufo nel bosco con il tartufaio e i suoi cani, la lezione di cucina con il tartufo, visite delle cantine di Brunello (Casato Prime Donne) e Orcia-Chianti con la degustazione di 5 vini, cene con un piatto al tartufo.
Al Casato Prime Donne di Montalcino, accanto alla cantina, Alessia Bernardeschi ha realizzato un’istallazione artistica intitolata “Donna che guarda”, una cornice dentro la quale farsi i più bei selfie nei vigneti di Brunello. E’ stata inaugurata il 17 settembre scorso e i partecipanti saranno i primi ad usarla. Infine, ciascuno porterà a casa una bottiglia di Brunello con la sua etichetta personalizzata. Nei fine settimana 11-12 e 18-19 novembre, a 15 km dalla fattoria del Colle, nel castello di San Giovanni d’Asso (Comune di Montalcino) avviene la mostra mercatodel tartufo bianco delle Crete senesi con il mercatino del tartufo, tanti stand gastronomici e di artigianato locale.Quello che la Fattoria del Colle propone è dunque un’esperienza coinvolgente e unica.
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