Sabato 11 novembre si apre ufficialmente a San Giovanni d’Asso la 32esima edizione della Mostra Mercato del Tartufo Bianco delle Crete Senesi. Un anno per certi versi da ricordare visto che si tratta della prima edizione dopo l’avvenuta fusione tra i comuni di Montalcino e San Giovanni d’Asso. Il programma della giornata prevede alle ore 12 il brindisi di apertura nella Sala del Camino al Castello. Alle ore 15 la dimostrazione della “cerca” in tartufaia che precederà il laboratorio di incisione senza matrice. Alle 17 la degustazione di distillati e cioccolato al tartufo, dalle ore 18 parte l’area street food con cocktail e dj set. Alle ore 20 l’equipe alta cucina Unione Regionali Cuochi Toscana presenta “Il Tartufo nella tradizione”, cena al castello accompagnata dai vini Brunello e Orcia. Per tutta la giornata mercatino, vendita tartufo e museo aperto.