Alzi la mano a chi non piacciono i pinci. Pochi, pochissimi, immaginiamo…Perché i pinci, così vengono chiamati a Montalcino, a differenza del nome pici come avviene da altre parti, sono buoni e quando vengono serviti a tavola scatta subito la festa. Una bella, pardon ghiotta, occasione per assaggiarli è quella in programma sabato 19 gennaio a partire dalle ore 20 nel Quartiere Ruga grazie alla “Pinceria”. Aspettatevi una carrellata di pinci fatti a mano e in tutte le salse. Prenotazioni entro il 18 gennaio presso “Il Filo di Fumo” (da Guido).