Con venerdì 13 ottobre (ore 18.30), Franci Bio, il primo negozio a Montalcino dedicato a bevande e alimenti biologici, inaugura una serie di incontri dedicati ai prodotti biologici dell’enogastronomia del territorio. Si inizia con Francesco Leanza, uno dei primi viticoltori biologici di Montalcino proprietario della cantina Podere Salicutti, produttrice del primo Rosso e del primo Brunello con la certificazione “da agricoltura biologica”, che racconterà della propria esperienza durante la degustazione di alcuni dei suoi vini più recenti - Brunello 2008 Il Piaggione, Rosso 2011 Sorgente e Dopoteatro 2011 (Igt Cabernet Souvignon 90% e Canaiolo 10%), ma sarà possibile assaggiare anche una recente “riscoperta” Dopoteatro 1997 - un blend composto da Cabernet Souvignon 90%, Canaiolo 5% e Sangiovese 5% - di cui sono state ritrovate fortunosamente alcune bottiglie.
La degustazione è gratuita.