Un momento per i ragazzi dell’Alberghiero per confrontarsi fra loro e per farsi conoscere da esperti dell’enogastronomia e del giornalismo. Martedì 14 aprile 2015 all’Istituto Superiore Pellegrino Artusi di Chianciano Terme andrà in scena il saggio finale del Concorso Interno “Jacopo Giorgi” (12° Edizione) nei settori di Enogastronomia, Sala e Vendita e Accoglienza turistica, riservato agli alunni delle classi seconde. Alla manifestazione oltre a noi genitori di Jacopo parteciperà anche il Sindaco di Montalcino.
La Prova Turistica mette a confronto i vari Candidati su un tema precedentemente comunicato alle Scuole e che viene commentato con la Giuria che pone anche delle domande sull’elaborato presentato. Al Primo Classificato viene consegnato l’Attestato e un Premio di 500 Euro.
La Prova Enogastronomica invece consiste nella preparazione di un Piatto (Antipasto, Primo, Secondo o Dessert) assegnato su sorteggio insieme all’ingrediente base richiesto e presentato con una spiegazione sulla preparazione e sull’abbinamento con uno dei vini offerti dalla Fattoria dei Barbi. In entrambe le Prove è prevista una presentazione in Lingua Inglese. Al Primo Cuoco e al Primo Cameriere viene dato oltre alla pergamena, un Premio di 500 Euro ciascuno.