La Guida Michelin 2025 conferma anche La Taverna del Grappolo Blu, che dal 2018 è inserita nella lista dei “Bib Gourmand”, quei locali premiati per la piacevole esperienza gastronomica. Un terzo importante riconoscimento per il territorio di Montalcino dalla Guida di quest’anno dopo le due stelle a ristorante Campo del Drago di Rosewood Castiglion del Bosco dello chef Matteo Temperini e la stella data per il quinto anno di seguito il ristorante Sala dei Grappoli Poggio alle Mura di Castello Banfi-Il Borgo dello chef Domenico Francone.
“Si accede direttamente da una stretta e ripida scalinata - si legge nella descrizione del ristorante sul sito della Michelin -, a due salette dall’atmosfera tradizionale e famigliare; cucina ruspante toscana, le tagliatelle ai funghi e crema tartufata tra i must, oltre ad un’interessante selezione di vini, tra cui spiccano i Brunelli suddivisi per annata. Non mancheranno anche vecchie bottiglie di alta qualità per i più appassionati. Il patron assicura un servizio informale, ma attento”.
