Un passo in più per la tutela del tartufo nel territorio di Montalcino. Il Comune ha costituito la Consulta delle Mostre Mercato del Tartufo Bianco delle Crete senesi e del Tartufo Marzuolo, un organo consultivo per la “salvaguardia delle Mostre Mercato esistenti e alla valorizzazione dello scorzone”. Un atto che conferma la centralità tartuficoltura per Montalcino.
La Consulta sarà formata da un consigliere comunale, un consigliere del Municipio di S. Giovanni d’Asso, un rappresentante dell’I.I.S. “B. Ricasoli”- Agrario di Montalcino, due rappresentanti delle realtà produttive del settore agricolo, un rappresentante dell’Associazione dei Tartufai e uno dell’Associazione Proloco di San Giovanni d’Asso. Nel caso in cui “uno dei due soggetti del terzo settore sovra indicati, soggetto sia individuato quale soggetto organizzatore delle manifestazioni decadrà automaticamente dalla carica”. Spetterà alla Giunta Comunale la nomina formale dei membri della Consulta.
