Il Brunello e il Rosso di Montalcino protagonisti a Slow Wine Fair 2023, la fiera del vino organizzata da BolognaFiere e Sana, il Salone Internazionale del Biologico e del Naturale, con la direzione artistica di Slow Food, in programma dal 26 al 28 febbraio nel Quartiere fieristico di Bologna. Dopo il debutto nel 2022, che aveva visto la partecipazione di oltre 6.000 appassionati, buyer e professionisti, anche nella seconda edizione Slow Wine Fair continuerà a promuovere i vini frutto di un’agricoltura sostenibile, che hanno come parole d’ordine la biodiversità, la tutela del paesaggio agricolo, l’uso ponderato delle sue risorse, la crescita culturale e sociale delle comunità contadine, oltre a una sempre maggiore consapevolezza dei consumatori.
Tra le conferme in programma, le masterclass - tra le quali una il 26 febbraio alle ore 15.30 dal titolo “2010: la vendemmia perfetta”, un viaggio della Banca del Vino di Pollenzo di Bra (Cuneo) attraverso tre fra le denominazioni più prestigiose e iconiche d’Italia: Barolo, Amarone della Valpolicella e Brunello di Montalcino - i convegni, i forum, gli eventi off e ovviamente le degustazioni del banco di assaggio. Saranno presenti i vini delle seguenti cantine di Brunello: Castello Tricerchi, Col d’Orcia, Cupano, Fattoria del Pino, Fornacina, Paradiso di Frassina, La Palazzetta, Le Chiuse, Lisini, Patrizia Cencioni, Poggio Il Castellare e Ridolfi.
