Resort Banfi, Koenig Direttore Hospitality

Elizabeth Koenig è il nuovo Direttore Hospitality di Castello Banfi Wine Resort. Koenig ha una lunghissima esperienza nel settore del vino e ha svolto un ruolo cruciale nell’accogliere i visitatori di tutto il mondo e nel far conoscere e apprezzare l’attività vinicola di Castello Banfi, grazie alla sua capacità di padroneggiare le complessità del vino e di comunicare (parla cinque lingue). Arrivata a Banfi nel 1982, negli ultimi quattro decenni ha anche girato il mondo per conto dell’azienda. Koenig fa parte di importanti organizzazioni vinicole italiane e vive a Montalcino con il marito Fabio Pagliantini. Nel tempo libero ama praticare joga, il pianoforte, la cucina e lo stare insieme con gli amici.
L’accoglienza è sempre stata un punto di forza di Banfi, un settore che è cresciuto negli anni con investimenti sempre orientati sulla qualità. Una lungimiranza, frutto di una attenta e precisa visione aziendale, che ha dato i suoi risultati: dalla costruzione di una cantina pensata e progettata per accogliere visitatori, alla trasformazione del castello medioevale di Poggio alle Mura, oggi conosciuto come Castello Banfi, in un gioiello dell’ospitalità italiana. Qui, dopo i meticolosi lavori di restauro iniziati subito dopo l’acquisizione, oggi si contano un’enoteca e due ristoranti con un panorama di pregio a fare da sfondo. La Taverna e l’elegante La Sala dei Grappoli che dal 2020 vanta la Stella Michelin sotto la guida dello chef Domenico Francone, sono dei simboli, entrambi con la propria personalità e caratteristiche, della cucina italiana. L’elegante hotel Il Borgo, accuratamente ristrutturato per ricavarne le lussuose camere e suites, mantenendone intatta la storica struttura, è stato inaugurato nel 2007 e dal 2019 è parte dell’esclusivo circuito dell’Associazione Relais & Châteaux.