“Cantine Aperte”, il programma a Montalcino

La cultura che genera e anima il vino. Sarà questo il filo conduttore dell’edizione n. 27 di “Cantine Aperte”, l’evento enoturistico più importante d’Italia in programma nel weekend del 25 e 26 maggio in tutte le cantine del Belpaese. “Dopo il successo di “Gustiamo il bello della Toscana”, per il 2019 con Matera capitale europea della Cultura, le nostre cantine hanno deciso di svelare la parte culturale che dà vita ai loro vini - spiega Violante Gardini, presidente del Movimento Turismo del Vino Toscana - perché l’appuntamento con Cantine Aperte non è solo un momento per degustare, ma un evento in cui scoprire tesori che sono spesso nascosti nelle aziende che producono vino”.

Cultura del Vino intesa in tutte le sue forme, a partire dall’arte della vinificazione, passando per quella degli abbinamenti enogastronomici, fino all’arte vera e propria racchiusa nelle cantine e nelle dimore del vino che per l’occasione apriranno in via eccezionale le porte di spazi dove l’arte si mescola al patrimonio enogastronomico. Dalle mostre dedicate a Leonardo da Vinci fino al ‘wine walk’ nei vigneti, dai concerti e visite guidate ai giardini monumentali o dimore storiche del vino: sono tanti gli eventi previsti in circa 100 cantine toscane, delle quali sette di Montalcino: Casato Prime Donne, Castello Banfi, Col d’Orcia, Fattoria dei Barbi, Franco Pacenti Canalicchio, Poggio Landi e Tenute Silvio Nardi.

Focus: il programma di “Cantine Aperte” a Montalcino

CASATO PRIME DONNE - www.cinellicolombini.it (25-26 maggio)

Visita multisensoriale dedicata a Leonardo da Vinci, genio toscano di cui ricorre il cinquecentenario dalla morte. All’ingresso i clienti ricevono il bicchiere e una candela con la richiesta di silenziare i telefoni per godersi Visita multisensoriale dedicata a Leonardo da Vinci,le sensazioni auditive, visive, olfattive e gustative che rimandano al Rinascimento. Prima sosta nella tinaia per immergersi nell’atmosfera medioevale con proiezioni di immagini - verrà servito Chianti superiore con pane fatto in casa condito con olio 2018. I clienti accendono le candele e entrano in bottaia dove ci saranno ceri e candelieri. Tre soste ascoltando musiche del Cinquecento accompagnate dall’assaggio di Rosso di Montalcino con cacio pecorino e fave, Doc Orcia Cenerentola con schiacciata salata fatta in casa e Brunello con prosciutto di cinta senese al lume di candela. Fra una sosta e l’altra le spiegazioni sul Brunello e le aziende di Donatella Cinelli Colombini. Tour alle 11, 13, 15 e 17. Costo a persona 18,00 €.

Prenotazione necessaria al numero 0577 849421 o tramite email a casato@cinellicolombini.it

CASTELLO BANFI - www.castellobanfiilborgo.com (25-26 maggio)

Visite guidate, degustazioni e pranzo. Orari tour: 11 - 12 - 16 - 17. Tour e pranzo solo su prenotazione al numero 0577 877505 o tramite email a hospitality@banfi.it. Degustazione di Sangiovese con piatto Sapori 30 euro a persona, assaggi gratuiti di Centine Bianco, Centine Rosè, Collepino. Accesso gratuito al Museo del Vetro.

COL D’ORCIA- www.coldorcia.it (25-26 maggio)

Col d’Orcia, produttore storico di Montalcino con certificazione biologica, apre le sue cantine agli appassionati cultori del vino. Gli ospiti sono accompagnati in un tour privato alla scoperta delle sue cantine. Il percorso svela i luoghi, gli uomini e le tecniche che rendono unico il Brunello di Montalcino e si conclude con la degustazione di alcuni dei vini più conosciuti della produzione aziendale.

Visita guidata alla cantina e degustazione al banco in enoteca di due vini - 10 euro a persona. Solo su prenotazione: visita privata alla cantina con degustazione “annate storiche” di Brunello di Montalcino (50 euro a persona).

0577 808970 – info@coldorcia.it

FATTORIA DEI BARBI - www.fattoriadeibarbi.it (25-26 maggio) 

Visite alla cantina di invecchiamento a cadenza di 30 minuti (dalle ore 11 alle ore 18). Al termine della visita segue la degustazione dei vini ed olio gratuita. Il Ristorante “Taverna dei Barbi” resterà aperto a pranzo e cena proponendo un menù della tradizione Toscana.

0577 841111 – info@fattoriadeibarbi.it

FRANCO PACENTI CANALICCHIO - www.francopacenticanalicchio.it (25 maggio)

Winetour ore 11 - Introduzione storica dei titolari “La cultura del vino: dal vino di nonno Rosildo al nostro Brunello di Montalcino”. Tour guidato della cantina con spiegazione dell’intero ciclo produttivo a seguire Degustazione verticale di Sangiovese con Rosso di Montalcino e Brunello di Montalcino accompagnato da light lunch con Bruschette all’Olio Extravergine di Oliva di nostra produzione e Panzanella.

Costo 20 euro a persona - servizio su prenotazione ai contatti: visit@francopacenticanalicchio.it oppure telefonando allo 0577 849277

POGGIO LANDI - www.poggiolandi.it (25-26 maggio)

Visita guidata della tinaia e della cantina con assaggio di Rosso di Montalcino Doc. Il prezzo è di 5 euro a persona. Ci sarà la possibilità di degustare gli altri due vini prodotti in azienda: il Brunello di Montalcino DOCG al costo ulteriore di € 5 e il Brunello di Montalcino Riserva DOCG al costo di ulteriore di € 10.

0577 042736 – enoteca@poggiolandi.it

TENUTA SILVIO NARDI - www.tenutenardi.com (26 maggio)

Il 26 maggio dalle ore 10 alle ore 18 visita guidata della cantina, degustazioni (TGT 43° Toscana, Rosso di Montalcino, Brunello di Montalcino). Spaghetti ore 13.

0577 808269 – 366 6022821 – visite@tenutenardi.com