Montalcino continua a non essere una meta gourmand. Almeno secondo la guida più prestigiosa dei ristoranti, la Michelin, che nell’edizione 2017 non segnala nel territorio del Brunello, nemmeno una stella. Una carenza piuttosto grave per un territorio come quello del Brunello, conosciuto e apprezzato in tutto il mondo per il suo nettare prestigioso, che ogni giorno accoglie centinaia di visitatori e che dovrebbe garantire a chi qui abita e lavora, ma anche a tutti coloro che sul territorio arrivano per poter vivere un’esperienza da ricordare, ogni tipo di accoglienza e una ricezione capace di soddisfare ogni tipologia di richiesta e di visitatore.
Ma se nessuna stella ha fatto capolino tra i ristoranti di Montalcino, è anche vero che la Guida Michelin 2017 segnala ben 8 ristoranti nel comune del Brunello: Castiglion del Bosco, Castello di Velona, Poggio alle Mura Sala dei Grappoli, Castello Banfi Il Borgo, Boccon DiVino, Il Giglio, Vecchia Oliviera, Campo del Drago. Non sarà il massimo, ma è comunque un punto di partenza su cui è possibile lavorare.
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