Il Brunello ospite in casa Barolo. Incontro di filosofie di vino

Sangiovese in purezza o bland da Supertuscans? Questo è il dilemma. È all’Hotel Candiani di Casale Monferrato che, questa sera, la delegazione Ais locale, sotto la guida sapiente di Roberto Leone Pericci, Sommelier di esperienza internazionale e grande conoscitore di vini toscani, ha organizzato una degustazione dove saranno messi a confronto il Brunello di Montalcino e Supertuscans. Un incontro studiato per imparare a conoscere due realtà provenienti da un unico territorio, la Toscana, e due differenti filosofia di fare vino. Il confronto è, qundi, tra il Brunello di Montalcino, che affida alla purezza del vitigno e alle potenzialità di invecchiamento del Sangiovese, la qualità e il successo del prodotto e i Supertuscans, che basano il proprio consenso nel mercato mondiale sulla commistione del vitigno re della Toscana, il Sangiovese appunto, con vitigni internazionali come il cabernet sauvignon, il cabernet franc e il merlot nella ricerca di un uvaggio internazionale, dai sapori più comprensibili e alla portata di tutti. I vini di Montalcino che, questa sera, saranno in degustazione sono il Rosso di Montalcino Stella Campalto 2008 (biologico) e il Brunello di Montalcino Biondi Santi 2003 Annata.
Info: cell: +39 3387547028; postmaster@aiscasale.it