“L’Italia è un grande Paese per il vino e la Toscana sia una grande regione”. Così Sophie Liu, scrittrice e autrice di “Grandi Vini di Toscana”, e tra le più importanti wine educator del Paese asiatico, spiega perché ha scritto un libro sulla Toscana enoica dando grande spazio a uno dei suoi principali vini, il Brunello di Montalcino. La Liu spiega però che “le conoscenze dei cinesi sul vino italiano sono molto limitate” a differenza di quanto sanno dei vini francesi. Perché? “Perché i produttori francesi vengono in Cina molto più spesso rispetto agli italiani e lo fanno tutti insieme, mentre gli italiani, anche i toscani, lo fanno a piccoli o piccolissimi gruppi”. Per la Liu, quindi, una delle più importanti wine educator della Cina, l’immagine del vino italiano e toscano, nel Paese asiatico, è tutta da costruire e tra i primi passi da fare che consiglia, viaggiare di più, uniti, e organizzare incontri direttamente in Cina.
dati a cura di 3BMeteo
20 settembre 2024