Dare risalto all’attività agricola, valorizzare la produzione biologica alimentare e dei prodotti aventi marchi di qualità, nell’ambito di un più ampio progetto di promozione delle attività collegate ad uno sfruttamento eco-compatibile del territorio: è questo l’obiettivo con cui l’amministrazione comunale ha approvato un disciplinare per i mercatini di prodotti agricoli, biologici ed artigianali di Montalcino. Un documento di 18 articoli che regolamenta nel dettaglio l’organizzazione dei mercatini nel territorio del Brunello.
Nel disciplinare sono indicati gli operatori ammessi, specificando i tipi di produttori agricoli e i settori di produzione artigianale (lavorazione del cuoio, legno e derivati, pietra, ceramica, filati, bigiotteria in rame ottone e filati). Sono anche individuate le aree per lo svolgimento dei mercatini, ovvero i loggiati di via Matteotti e di Piazza del Popolo a Montalcino e Piazza Gramsci a San Giovanni D’Asso, oltre a precisare la suddivisione degli spazi. All’interno del documento vengono elencati tutti i requisiti per partecipare alla manifestazione, le modalità di compilazione della domanda, i criteri di assegnazione, i divieti per i partecipanti e le responsabilità in caso di danni. Per la partecipazione è prevista una quota fissa di 80 euro. I mercatini avranno inizio alle ore 8.30 e termineranno alle ore 18.30. I mezzi di trasporto sono autorizzati ad entrare e sostare per compiere operazioni di carico e scarico dalle ore 7.30 alle ore 9.30 ed uscire dall’area mercato dalle ore 18.30 alle ore 20.00.
Il documento è consultabile qui.
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