“Buone prospettive per gli agriturismi toscani. Nel periodo estivo abbiamo avuto strutture piene ed è impressionante la domanda di stranieri. E il settore del wedding sta andando molto bene”. Daniela Maccaferri, presidente di Agriturist Toscana - Confagricoltura Toscana, traccia al tempo stesso un bilancio dell’estate 2023 e anche una previsione per l’autunno sul mondo degli agriturismi. “La situazione generale degli agriturismi toscani è confortante – dice Maccaferri – i problemi riguardano la ricerca del personale: è difficile trovare addetti e questo ovviamente mette in difficoltà molte aziende. C’è poi la questione prezzi: la tendenza è sempre più quella dei soggiorni brevi, soprattutto tra gli italiani, ma se il soggiorno è breve i ricavi sono inferiori, anche perché le spese restano quelle”.
Continua d’altra parte la flessione delle presenze italiane, notata già da qualche mese. “Da una parte è ottimo il fatto che ci siano così tanti stranieri – continua Maccaferri – ma il numero più esiguo di italiani un po’ ci preoccupa. Il mercato interno è importante e inoltre le nostre aziende offrono un turismo diverso, a contatto con la natura, non di massa: insomma, dal punto di vista culturale, anche un modo per riscoprire angoli di Toscana e d’Italia fuori dalle solite rotte turistiche”.
