Un’occasione unica per scegliere i vini da abbinare ai menu di Natale e Capodanno, grazie ai preziosi suggerimenti del produttore in persona, o per passare un giorno in cantina e far scoprire anche ai bambini il magico mondo del vino. “Cantine Aperte”, storico format del Movimento Turismo del Vino, torna anche nel periodo natalizio con una serie di appuntamenti nel mese di dicembre. A Montalcino sono due le aziende di Brunello partecipanti, Casato Prime Donne e Franco Pacenti.
Il Casato Prime Donne propone il 9 e il 30 dicembre la “Brunello Experience” tra visita in cantina, aneddoti e assaggi itineranti. L’esperienza dura circa un’ora e permette di vedere i luoghi di vinificazione e maturazione in botte, i vigneti biologici di Sangiovese e le istallazioni artistiche come le stelle delle vendemmie di Brunello, il Modernacolo creato per Carla Fendi e la cornice per farsi i selfie. Le spiegazioni introducono i visitatori alla storia di Montalcino e ai segreti produttivi del Brunello. Il secondo e terzo assaggio sono accompagnati da tocchetti di pane e salsiccia. Per info e prenotazione (obbligatoria): casato@cinellicolombini.it +39 345 549 5154. Costo a persona: 24 euro.
Una degustazione esclusiva in formato famiglia per festeggiare il Natale insieme, in abbinamento a prodotti a km 0 e tanti regali speciali. È quello che offre Franco Pacenti, dal 5 al 30 dicembre (ore 11 e ore 15, dal lunedì al venerdì tranne l’8 e il 26 dicembre), con l’“XMas Magnum Wine Experience”, che prevede, al costo di 25 euro a persona, un tour della cantina e degustazione di Rosso di Montalcino 2020 e bruschetta con l’olio nuovo dell’azienda e Brunello 2017 e Brunello Rosildo 2016 abbinati rispettivamente a pecorino di Montalcino alle noci e al tartufo. Su richiesta, con 10 euro aggiuntivi, un tagliere con selezione di salumi locali. Info e prenotazione obbligatoria: visit@francopacenticanalicchio.it - 0577/849277-320/7685330.
