Domenico Francone, chef stellato di Castello Banfi, ha ricevuto il “Premio 5 Stelle d’Oro della Cucina”, riconoscimento molto ambito e motivo di vanto ed orgoglio tra gli operatori del settore promosso dall’Associazione Italiana Cuochi, con il patrocinio della Regione Toscana e il Comune di Firenze. La consegna si è tenuta il 18 ottobre nell’auditorium Santa Apollonia a Firenze. “Sono onorato di questo riconoscimento – spiega Francone – un’esperienza molto bella ed intensa, vissuta grazie all’Aic, un’associazione fresca, nata con un’anima forte per il settore dei professionisti della ristorazione”.
Executive Chef di Castello Banfi Wine Resort, che conta due ristoranti, tra cui lo stellato La Sala dei Grappoli, Domenico è tra gli chef stellati premiati nell’edizione 2022 per il suo impegno quotidiano a diffondere la buona cucina nel mondo. La presentazione della nuova Guida Michelin si terrà l’8 novembre in Franciacorta, a Corte Franca (Brescia).
