Quest’anno dopo mesi di temperature torride ed una prolungata siccità, il fine estate ci regala un’inaspettata quanto abbondate crescita di funghi. Per questo è ripresa anticipatamente l’attività dell’Ispettorato Micologico, struttura del Dipartimento della Prevenzione. Da questa settimana i micologi della Asl presenti in tutte le sedi aziendali garantiranno il servizio di consulenza gratuita ai cittadini, nel riconoscimento delle specie raccolte e l’indicazione della loro commestibilità. Il servizio si concluderà il 9 dicembre, salvo stagione favorevole.
Il controllo risulta fondamentale al fine di prevenire le intossicazioni da funghi che si verificano puntualmente ogni anno durante la stagione fungina, e già in questi giorni si sono avuti i primi interventi ai Pronto soccorso nelle tre province. Si raccomanda ai cittadini di sottoporre gratuitamente al controllo tutti i funghi raccolti o regalati.
Solo l’esperto micologo, tramite l’osservazione dei funghi e le sue competenze specifiche in materia, può determinare la commestibilità o la tossicità delle specie dei funghi raccolti e pertanto sono assolutamente da evitare metodi di riconoscimento non scientifici, o peggio il “sentito dire”. L’accesso agli sportelli micologici è consentito, nei giorni e negli orari indicati nella tabella allegata.
Si ricorda che per rendere più agevole il controllo del micologo i funghi devono essere presentati in contenitori rigidi e forati (cestini) possibilmente: interi (non recisi o tagliati, non spezzettati, non lavati, non raschiati o comunque privi di parti essenziali al loro riconoscimento), puliti da terriccio, foglie e/o altri corpi estranei, in buono stato di conservazione. I funghi, che al controllo del micologo non rispetteranno le condizioni sopra indicate e quelli che risulteranno appartenere a specie non commestibili o tossiche/velenose, saranno distrutti.
Le sedi (più vicino al territorio di Montalcino) e gli orari Ispettorato micologico:
Siena, Sede Dipartimento di Prevenzione Strada del Ruffolo: lunedì e venerdì dalle ore 11 alle 13
Abbadia San Salvadore, Via Serdini, 1: lunedì e venerdì dalle ore 11 alle 13
Torrita di Siena, Sede distaccata Dipartimento Prevenzione Via Maestri, 1: lunedì dalle 11 alle 13
Grosseto - Centro direzionale Villa Pizzetti Viale Cimabue, 109: lunedì, mercoledì e venerdì dalle 11.30 alle 13
Arcidosso - Distretto Sanitario Via degli Olmi: martedì e venerdì dalle 11.30 alle 12.30
