Un soggiorno nella quiete della natura, tra le vigne di Montalcino, lontano dallo stress della città e immersi in un paesaggio intatto che l’Unesco ha dichiarato Patrimonio dell’Umanità. Caparzo, cantina tra le più storiche di Montalcino e di proprietà di Elisabetta Gnudi Angelini, apre le porte dell’antica costruzione colonica del Podere La Casa a tutti i cultori dello slow living che amano scoprire un territorio anche attraverso i suoi sapori e le sue prelibatezze. Trasformata in agriturismo, La Casa (dotata di tre appartamenti in stile rustico, piscina esterna e solarium) si trova in una posizione panoramica di pregio in prossimità della vigna da cui viene prodotto il Brunello di Montalcino La Casa, top della produzione di Tenuta Caparzo.
Tra le proposte per gli enoturisti, la visita alla cantina di Caparzo e la degustazione del Brunello La Casa, il cru prodotto per la prima volta nel 1977 dalle uve di un unico vigneto sulla collina Montosoli e icona di questo territorio; il Rosso di Montalcino, Ca’ del Pazzo, uno dei primi Supertuscan prodotti nella zona del Brunello e Le Grance, tra i pochissimi vini bianchi toscani da invecchiamento. Vini da abbinare magari ad una selezione di prodotti a chilometro zero provenienti dalle aziende agricole di Caparzo e Borgo Scopeto: i pici e i gigli con farine speciali, il miele e l’olio Evo ottenuto dalle cultivar toscane più pregiate.
