È ufficiale: la Settimana del 
Miele, dopo due edizioni saltate, quest’anno si farà. In attesa del programma oggi sono uscite le date, dal 9 all’11 settembre. Una gran bella notizia, sia per il miglioramento sul fronte pandemia, sia perché è il segno di un’annata, a livello di miele, migliore rispetto al passato. “L’anno scorso pensavo quasi di smettere, nel 2022 invece fortunatamente c’è stata una produzione che non si vedeva da almeno un decennio”, spiega a MontalcinoNews l’apicoltore Federico Ciacci. “Tutto dipende dal tempo. I problemi legati alle malattie o all’inquinamento ci sono tutti gli anni, il clima invece varia e la primavera è stata favorevole. C’è una grande siccità, però in genere quello che sciupava era la primavera fredda e piovosa, soprattutto a maggio, nel periodo clou delle api, maggio”. Una spinta all’apicoltura a Montalcino potrebbe arrivare dal marchio “Eccellenze di Montalcino”: vari prodotti, tra cui il miele, potranno uscire con questa dicitura. “È sicuramente un’opportunità per un territorio famosissimo per il vino ma dove da tempo c’è una discreta produzione di miele”.
Guarda il video:
