Anche la ristorazione e la gastronomia di Montalcino partecipano all’Eroica con il “Piatto Eroico”, l’iniziativa che da domani al 29 maggio coinvolgerà tutti gli appassionati di ciclismo a cui hanno dato la propria adesione Confcommercio Siena, insieme agli esercizi del territorio di Montalcino. Ristoranti e bar (ma anche gelaterie, alimentari, pizzerie…) della città proporranno i loro piatti della tradizione toscana (piatti importanti, eroici appunto). Si va dal peposo al brasato, passando dai pinci al ragù fino al cinghiale. Il piatto si potrà degustare negli esercizi aderenti. L’iniziativa è parte integrante di Vetrina Toscana, il progetto di Regione e Unioncamere Toscana che promuove ristoranti, botteghe e produzioni di qualità, che esprimono l’identità del territorio, e valorizza la cultura enogastronomica come attrattore turistico.
Focus: gli esercizi che partecipano al “Piatto Eroico”
ll Gallo Stuzzicheria, Trattoria l’Angolo, La Taverna di Baietto, Ristorante Il Giardino, Petto’s Pizza, Osteria di Porta al Cassero, Ristorante Re di Macchia, Bar Il Leccio, Enoteca Bacchus, Gelateria Why not?, Ristorante Alle Logge, Alimentari Le Citte, Bar Belvedere, Osticcio Ristorante Enoteca, Albergo Il Giglio, Enoteca la Grotta del Brunello, A&G Macelleria, Gelateria del Corso, Ristorante Pizzeria San Giorgio, Ristorante Grappolo Blu, Ristorante Il Grifo, Le Bontà del Chiasso, Uova e Farina.
