Sostenibilità: iniziativa Fondazione del Brunello

“Percorso di formazione sulla sostenibilità: opportunità e strumenti per le imprese” è il titolo del corso che vede in prima linea la Fondazione Territoriale Brunello di Montalcino e il Santa Chiara Lab, il Centro dell’Università di Siena per le attività di innovazione interdisciplinare. Un appuntamento dedicato alle imprese e che mette al centro la sostenibilità, requisito di grande importanza nell’agricoltura di oggi. La sostenibilità delle filiere agroalimentari garantisce il miglioramento della nutrizione a livello globale, aiuta a tutelare gli ecosistemi ma è anche un volano per la competitività delle aziende. Durante il corso si parlerà, tra i tanti temi, anche della sostenibilità nel settore agroalimentare, di nuove imprese e imprenditori del settore, del progetto Siena Food Lab e di agricoltura di precisione. I relatori: Angelo Riccaboni, Egidio Bianchi, Lorenzo Zanni, Rosanna Zari, Claudio Balestri e Cristiana Tozzi, Andrea Cruciani, Patrizia Marti.
Per le iscrizioni è possibile inviare una mail a info@fondazioneterritorialebrunellodimontalcino.it entro il 22 aprile. Il corso è gratuito e si svolgerà al Santa Chiara Lab anche se non è escluso che ci possa essere una tappa a Montalcino.