Castiglion del Bosco, una delle più grandi e storiche tenute di Montalcino acquistata da Massimo e Chiara Ferragamo nel 2003, festeggia la vendemmia con gli “Harvest Event” (18 settembre) ed “Harvest Experience” (dal 14 al 24 settembre). Sabato 18 settembre la tenuta apre le porte agli appassionati per vivere in prima persona l’esperienza della vendemmia trascorrendo un’intera giornata insieme alla squadra di Castiglion del Bosco. Al mattino, dopo avere ritirato il proprio Harvest Kit, i partecipanti si dedicheranno alla raccolta manuale delle uve e avranno modo di apprenderne tutti i segreti dal team di esperti di Castiglion del Bosco. Verrà allestito poi un picnic tra le vigne nella cornice dei suggestivi scenari della Val d’Orcia, con prelibatezze toscane
semplici, fresche e golose. L’esperienza continuerà nel pomeriggio in cantina, per seguire il processo di selezione delle uve e divertirsi con l’antica tradizione della pigiatura nei tini. I partecipanti visiteranno poi la sala di invecchiamento e saranno
guidati alla scoperta del processo produttivo del Brunello di Montalcino.
L’evento si concluderà con una degustazione di sei pregiati vini di Castiglion del Bosco, accompagnati da un tagliere di formaggi locali, pane, olio e salumi prodotti dalla tenuta. L’attività inizierà alle ore 10. Prezzo Adulti: 250 euro. Prezzo bambini (i bambini sotto i 3 anni non pagano): 100 euro. La prenotazione è obbligatoria: wine@castigliondelbosco.com. Tel: 05771913750
La “Harvest Experience” è per chi desiderasse invece un “assaggio” di vendemmia. Dal 14 al 24 settembre è possibile prenotare la propria esperienza della durata di 3 ore. Per più giorni i partecipanti avranno modo di vivere l’esperienza della vendemmia, seguendo tutti gli step del processo produttivo del Brunello di Montalcino, dalla vigna, con la raccolta dei grappoli, alla cantina, dove potranno osservare e partecipare all’attenta selezione delle uve. Seguirà la visita della sala di fermentazione e dell’affascinante stanza di invecchiamento, dove il Brunello affina all’interno delle botti. L’esperienza terminerà con una degustazione guidata da un Wine Expert di Castiglion del Bosco di sei vini della tenuta, accompagnati da un tagliere di pecorini locali e pane fresco, olio extra vergine di oliva e salumi di produzione della tenuta. L’attività inizierà alle ore 10:30. Prezzo Adulti: €150. Prezzo Bambini (i bambini sotto i 3 anni non pagano): €50. La prenotazione è obbligatoria.
