Tre giorni tra seminari, visite in cantina, degustazioni e verticali: Vinarius, associazione che riunisce oltre 120 enoteche italiane, torna a Montalcino, tappa fissa del suo calendario, per una “full immersion” alla scoperta del mondo del Brunello, dal 26 al 28 settembre. Il programma prevede visita e degustazione nelle cantine Ridolfi, Banfi, San Polo e Poggio Landi, visita al Tempio del Brunello nel Complesso di Sant’Agostino e la partecipazione ad un seminario enologico ed agronomico introduttivo sul territorio di Montalcino a cura dell’enologo Paolo Vagaggini, di scena nella sede del Consorzio del Brunello, che ospiterà anche una degustazione guidata con focus sul Brunello 2012 e sul Brunello 2016.
Sono 9 le enoteche di Vinarius protagoniste della tre giorni a Montalcino: Enoteca Wine Shop di Reggio Calabria, Enoteca Elisir di Belluno, Enoteca Vino Vino di Milano, Enoteca Nasacca di Carloforte (Su), Enoteca Bischoff di Trieste, Enoteca La mia cantina di Padova, Enoteca La Barrique di Cantù, Enoteca Chisena di Latiano (Br) e Enoteca GarageBistrot di Roma. La collaborazione fra il Consorzio del Brunello e Vinarius, nata nel 2009, ha l’obiettivo di fornire, attraverso degli stage, gli strumenti necessari per garantire la migliore presentazione e commercializzazione dei vini di Montalcino.
