La Pro Loco Giostra di Simone di Montisi, in collaborazione con AICOO (Associazione italiana conoscere l’olio d’oliva sezione di Siena Arezzo), in occasione dell’edizione n. 19 de “il Primo Olio e Altro Ancora ….” (Montisi, 1-4 novembre), promuove un concorso amatoriale aperto a tutti i produttori del Comune di Montalcino dal titolo “Il mì olio è meglio del tuo”.
Si tratta di un riconoscimento alla valorizzazione dell’olio della nostra terra, stimolando produttori e frantoiani al miglioramento della qualità del prodotto nonché a riconoscere l’importanza dell’olivicoltura nella tutela e nella valorizzazione di un ambiente rurale che è storia della nostra comunità.
I partecipanti al concorso devono consegnare un campione di olio in una bottiglia scura da 0,25 litri senza etichetta ad un referente Aicoo e comunque concordando la consegna direttamente entro il 3 Novembre con Mattia Moricciani (tel 3409017359), Alessandra Manzi (tel 3497753587) o Giorgio Sanna (3338988032). Inoltre è possibile consegnare il campione anche a Montisi, nella sala delle carrozze della Grancia, i giorni 1 novembre (ore 17-18.30), 2 novembre (ore 18-19) e 3 novembre (ore 21.30-22.30).
Il concorso è suddiviso in 2 categorie: olivicoltori amatoriali non iscritti in CCIAA senza partita iva e olivicoltori imbottigliatori e non imbottigliatori iscritti alla CCIAA. Le premiazioni avverranno il 4 novembre alle ore 17 al il Teatro della Grancia. A tutti i partecipanti verrà rilasciato il risultato dell’analisi sensoriale (PANEL) condotto dalla giuria composta da degustatori AICOO.
