Aumentano da 65 a 70 quintali per ettaro le rese del Brunello di Montalcino. Il provvedimento, indicato nella delibera della Regione Toscana, è dovuto al calo delle giacenze nelle cantine, causato da due annate ravvicinate, la 2014 e la 2017, di scarsa produzione. Per salvaguardare le aziende più piccole e con minore superficie vitata, è stata garantita la possibilità di aumentare le rese da 75 a 80 quintali per il primo ettaro di vigneto. Torna al livello del Disciplinare il Rosso di Montalcino, le cui rese passano da 80 a 90 quintali per ettaro.
In precedenza la politica di contenimento e di incremento della qualità, iniziata nel 2006, aveva limitato la resa del Brunello fino a 60 quintali per ettaro. Nel 2017 l’inversione del trend, proseguita poi quest’anno.
