“Orciolo”, alla scoperta del sigaro bio di Montalcino

La prima edizione è già andata “sold out”. Adesso è il momento di scoprire la seconda serie frutto del raccolto del 2016. Parliamo del sigaro “Orciolo”, un prodotto nato dalla collaborazione tra l’azienda agricola Col d’Orcia di Montalcino e la Compagnia Toscana Sigari di Sansepolcro, in provincia di Arezzo. Si tratta del primo sigaro italiano realizzato con Kentucky da agricoltura biologica. La provenienza è certificata, i tabacchi sono coltivati a Montalcino da Col d’Orcia sui terreni già oggetto di un’antica concessione speciale dei Monopoli. La fedeltà alla tradizione è garantita dalla cura a fuoco e fermentazione, la costruzione è long filler totalmente a mano e la stagionatura lenta. Una scommessa vinta da Col d’Orcia che nel 2015 ha reintrodotto la coltivazione tradizionale del tabacco sui propri terreni: un fruttuoso ritorno al passato considerato che buona parte della cantina di vinificazione odierna di Col d’Orcia è stata ricavata nell’antica tabaccaia. Domenica 22 ottobre “Orciolo”, alle ore 14, sarà presentato dall’azienda in abbinamento ai distillati biologici, ovvero la Grappa di Moscadello di Montalcino “Pascena” e Cabernet “Olmaia”. La degustazione sarà anticipata, alle ore 11, da una visita alla fattoria Col d’Orcia con assaggio di vini e colazione. “Il tabacco fa parte della nostra storia - spiega il Conte Francesco Marone Cinzano - e il sigaro è riuscito a convincere un’esigente platea di appassionati. Ci sono davvero tanti commenti e interventi su blog di settore, siamo soddisfatti. C’è stato un importante raccolto di tabacco biologico che si contraddistingue per il caratteristico spessore delle foglie e per la tenuta dell’umidità. Le differenze per il sigaro, rispetto ad altri prodotti derivanti da agricoltura biologica, sono evidenti ad iniziare dalla gamma aromatica. Il fatto che sia coltivato a Montalcino incide molto, questo è un territorio straordinario che fa eccellere le produzioni, tabacco compreso”. Anche la seconda edizione di “Orciolo”sarà realizzata in edizione limitata.