La MontalcinoNews è andata in giro tra gli stand di Borghetto, Pianello, Ruga e Travaglio, per parlare con i quartieranti della gastronomia, elemento fondamentale e fondante della Sagra del Trodo di Montalcino, per capire quale sia il suo ruolo oggi e se ci sono migliorie o modifiche da fare sull’aspetto culinario della festa più amata del territorio.
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