40 candeline per la Settimana del Miele

Alcune iniziative più di altre sono destinate a segnare la storia di un settore produttivo. La “Settimana del Miele” di Montalcino è tra queste; nei suoi quaranta anni ha segnato la storia e l’evoluzione dell’apicoltura italiana. Da ben otto lustri, infatti, il Comune di Montalcino affianca l’associazione degli apicoltori Asga nell’organizzazione annuale dell’appuntamento, in agenda quest’anno dal 9 all’11 settembre.
Socia fondatrice de Le Città del Miele, Montalcino si accinge ad aprire la 40° edizione della rassegna apistica, tradizionalmente ospitata nella suggestiva cornice della Fortezza della rinomata città, con un ricco programma di iniziative che prenderanno avvio venerdì 9 con l’apertura ufficiale della mostra mercato che nel corso delle tre giornate offre una produzione qualificata dedicata ai mieli e ai prodotti dell’arnia; la giornata di sabato 10 sarà caratterizzata dal tradizionale convegno tecnico apistico al Centro Congressi (ore 9.30), per il grande pubblico degustazioni guidate da esperti di mieli, visite guidate alle aziende apistiche locali. Nel pomeriggio premiazione dei vincitori del Concorso Internazionale di Mieli “Roberto Franci” e proclamazione del Miele del Sindaco 2016 delle Città del Miele e taglio ufficiale della grande torta di compleanno, rigorosamente al miele. Nella giornata di domenica è previsto un minicorso per conoscere l’attività di apicoltura, la presentazione degli elaborati dedicati alle ‘quattro stagioni con le api’ predisposti dagli alunni della scuola elementare di Montalcino e partecipazione al laboratorio per conoscere ‘i gusti del miele’ con la guida di esperti degustatori.