A Montalcino è stagione di funghi

Tanta pioggia, maltempo ed umidità per un inizio d’estate dal sapore autunnale. Quest’anno a Montalcino la bella stagione tarda a prendere forma e le costanti piogge delle ultime settimane, se hanno portato qualche dispiacere per abitanti e vacanzieri, forse, per i più golosi, non sono scese invano. In molti, in questi giorni, nei rari momenti di bel tempo, hanno deciso di andare a fare una passeggiata per le campagne che circondano la città del Brunello, alla ricerca dei frutti del sottobosco: i funghi. E, sicuramente, la ricerca non è stata vana. A giudicare dalle voci che si sentono andando in giro per le strade di Montalcino e dalle foto che gli abitanti del territorio stanno postando sui vari social network, sono state raccolte grandi quantità di funghi, compresi i pregiatissimi e amatissimi porcini, che andranno a comporre succulenti piatti nelle tavole di case private, ristoranti, alberghi e agriturismi. Una stagione inusuale per i funghi che, in giugno, è possibile, di solito, trovare soltanto in alta montagna che però si trasforma in una buona occasione, per tutti gli amanti di questa prelibatezza gastronomica, per poter gustare, in questi giorni di inizio d’estate, porcini e funghi di ogni genere.