“A Miami, quando si vuole un Pizza davvero buona, si va a Baccano”

È www.sflstyle.com, il magazine online che racconta la vita del sud della Florida, a fare una lunga intervista ai proprietari di Baccano, un locale di Miami che affonda le sue origini a Montalcino. Dal sodalizio tra Antonio Chia, figlio del capofila della transavanguardia Sandro, che a Montalcino produce Brunello al Castello di Romitorio e l’esperienza di Alessandro Pazzaglia, proprietario del Caffè Fiaschetteria Italiana di Montalcino, nasce questo locale - frutto di una raffinata e sapiente contaminazione internazionale di cui solo gli italiani sono capaci, dove l’arte italiana, nelle sue forme più rappresentative, dalla pittura alla scultura, dai vini blasonati ai prodotti gastronomici d’eccellenza del Belpaese, si incontrano con lo stile di vita a selle e strisce - che incarna completamente lo stile artistico ed eclettico del quartiere in cui sorge, Wynwood.
Per leggere l’intervista completa ad Antonio Chia e Alessandro Pazzaglia vai su www.sflstyle.com.