Montalcino è la patria del Brunello, ma anche terra di tanti altri grandi vini. “Banfi - racconta Rodolfo Maralli, Sales & Marketing Director di Banfi, alla MontalcinoNews - nasce sul finire degli anni Settanta e fin da subito si decide di affiancare allo studio dei vitigni autoctoni quello degli internazionali. È alla metà degli anni Ottanta che Ezio Rivella, allora enologo e ad della cantina, con una grande esperienza Oltralpe, decide di fare dei piccoli esperimenti e unire l’uva principe del territorio, il Sangiovese e i vitigni internazionali. Nasce così il “Summus” (il Supertuscan della griffe, ndr) all’epoca “Castello Banfi”, uvaggio di Sangiovese e Cabernet Sauvignon e Pinot Nero. L’esperienza con il Pinot Nero però ha breve durata e già dal 1988 assume la sua formula definitiva con il Syrah. Fu il primo vino blend ad insignirsi a Montalcino dei “Tre Bicchieri” del Gambero Rosso. Al “Summus” si affiancò, nel 1993, l’“Excelsus”, di taglio bordolese classico - Cabernet Sauvignon e Merlot - e quasi a lanciare una sfida alla Francia riproponendo il classico uvaggio di Bordeaux ma sul territorio di Montalcino per capire quali fossero le differenze dettate solo da territorio di produzione”.
Guarda il video
