Un weekend, quello di sabato 21 e domenica 22 marzo 2015, ricco di eventi dedicati al Tartufo Marzuolo. Il piccolo borgo toscano di San Giovanni d’Asso si trasformerà per due giorni in uno spazio espositivo dove sarà possibile acquistare i tartufi ma anche tanti altri prodotti agroalimentari di filiera corta e beni artigianali di qualità.
Tante le possibilità di conoscere meglio il Tartufo Marzuolo delle Crete Senesi, attraverso dimostrazioni della “cerca” del tartufo, degustazioni guidate all’interno del bellissimo Castello e naturalmente la possibilità di mangiare piatti al tartufo fresco nei ristoranti e presso i locali della ProLoco. Non mancheranno eventi artistici, mostre e animazione lungo il borgo, ma anche pedalate cicloturistiche, visite al parco archeologico e la possibilità di raggiungere la festa attraverso il Treno Natura a Vapore, per conoscere meglio San Giovanni d’Asso e il suo territorio.
Focus - Il Programma
Sabato 12 marzo 2016
Ore 9,30 Castello, Convegno “Tartuficoltura e sviluppo rurale” a cura di Regione Toscana, Ass.ne Tartufai Senesi, Accademia dei Georgofili, Comune di San Giovanni d’Asso
Ore 10,30 Apertura stand e botteghe. Vendita del Tartufo Marzuolo fresco e dei prodotti tipici delle Crete Senesi: mercatino dei prodotti agricoli di filiera corta e di artigianato.
Ore 11,15 Il Bussino del Gusto: tour degustativo alla scoperta del paniere agroalimentare. (prenotazione obbligatoria, max 15 posti - rientro a San Giovanni d’Asso ore 13,15 circa)
Ore 12,00 Apertura stand-ristorazione della Proloco con prodotti del territorio e piatti al tartufo.
Lungo il borgo: AperiPranzo, aperitivi con tartufo e prodotti locali, a cura della Coop “Il Tartufo delle Crete Senesi”
Ore 15,00 “I Fossi e le Crete del Tartufo” (3° edizione). Circuito Escursionismo Toscano. Partenza pedalata cicloturistica MTB a cura di Tuscany go Wellness & Sport A.S.D. e Proloco San Giovanni d’Asso (cicloturistica UISP non competitiva)
Ore 15.00 Tartufaio per un giorno all’Orto di Sesto: dimostrazione della ricerca del tartufo, a cura dell’Associazione Tartufai Senesi
ore 16,00 Museo del tartufo: ingresso libero con visita guidata.
Ore 17.30 Castello, Degustazione guidata: formaggi pecorini e ricotta con tartufo in abbinamento a birre artigianali di grano Verna. Prodotti offerti da Az. Agricola Vergelle e Consorzio Agrario di Siena.
Dalle ore 17,45 Lungo il borgo - AperiCena con assaggio di prodotti tipici locali, a cura della Coop “Il Tartufo delle Crete Senesi”
Domenica 13 marzo 2016
Ore 10.30 Apertura stand e botteghe. Vendita del Tartufo Marzuolo fresco e dei prodotti tipici delle Crete Senesi: mercatino dei prodotti agricoli di filiera corta e di artigianato.
Ore 10.30 Museo del tartufo: “La domenica in pasta”. Laboratorio di pasta fresca (per adulti), a cura di Montigiani pasta fresca. Costo € 10.00
Dalla mattina, Cieli colorati: dimostrazioni di volo con un gruppo di paramotori (meteo permettendo).
Ore 11.45 Museo a misura di bambino: “Oggi le tagliatelle le faccio io!”. Laboratorio di pasta fresca per i più piccoli. Gratuito.
Ore 11.40 Arrivo del Treno a vapore a San Giovanni d’Asso.
Ore 12,00 Apertura stand-ristorazione della Proloco con prodotti del territorio e piatti al tartufo e AperiPranzo, aperitivi con tartufo e prodotti locali. A cura della Coop “Il Tartufo delle Crete Senesi”
Dalle 14.30 Orto di Sesto: costruiamo il nostro aquilone!! Laboratorio per bambini a cura del Gruppo Aquilonisti del Trasimeno e I Millepiedi di Foligno
Dalle ore 14,45 musica itinerante con i Castle’s Drummers
Ore 15.00 Tartufaio per un giorno all’Orto di Sesto: dimostrazione della ricerca del tartufo, a cura dell’Associazione Tartufai Senesi
Ore 16,00 Cooking Show a cura di Maurizio Corridori, Chef e Direttore “The International Chef Academy of Tuscany”, unica Accademia Italiana di Cucina accreditata da Edexcel-Btec
Ore 16.30 Il Treno a vapore del Tartufo Marzuolo: partenza da San Giovanni d’Asso (Stazione FF.SS.) verso Siena.
Ore 17.00 Castello - Latin Show dei maestri Celeste e Andrea e dei bambini del Comune di San Giovanni d’Asso, organizzato dalla Pro loco con gli istruttori della scuola di ballo MG.
Ore 17.30 Castello - Introduzione all’Analisi Sensoriale del tartufo marzuolo delle Crete Senesi.
A seguire: degustazione guidata di bollicine e tartufo. I prodotti sono forniti dall’Azienda Banfi e dalla Cooperativa delle Crete Senesi.
Dalle ore 17,45 Lungo il Borgo - AperiCena con assaggio di prodotti tipici locali. A cura della Coop “Il Tartufo delle Crete Senesi”
