Primo taglio del grappolo

Primo taglio del grappolo di Brunello di Montalcino benedetto dal sole. Una vendemmia, la 2014, influenzata più che mai dall’andamento climatico, dall’altitudine e dall’esposizione del vigneto. A spiegare le caratteristiche di questa annata Fabrizio Bindocci, presidente del Consorzio del Brunello, che alla Montalcinonews dice: “grande frutto, qualità eccellente ma annata difficile a causa della mancanza di vento e della troppa pioggia. Non è un’annata però in cui produrre la Riserva che, a Montalcino, viene fatta solo nelle grandissime vendemmie”. E se, il 2014, probabilmente, non vedrà la Riserva, per alcuni produttori, ad oggi, la vendemmia non è iniziata.