Forse sono arrivati meno italiani, concentrati soprattutto in agosto, ma Montalcino è stata eletta meta preferita delle vacanze dell’estate 2012 dai turisti stranieri. Arrivati da Brasile, Stati Uniti, Nord Europa, Francia, Russia, Australia, Asia e Olanda, secondo l’indagine di Montalcinonews, i turisti hanno fatto registare un +10% sulle presenze estive del 2011. La ridotta capacità di spesa e dei giorni di soggiorno indica un turismo “mordi e fuggi” che, in alcuni casi, ha portato a un calo del fatturato ma, in altri, alla specializzazione e diversificazione dell’offerta. “Il turista che arriva oggi a Montalcino chiede di capire meglio cosa beve - spiega Fabio Tassi, Enoteca La Fortezza - le particolarità del vino e del terroir. Se prima andavano per la maggiore i vini presenti nelle guide oggi la richiesta è più orientata verso etichette nuove, magari per nulla recensite, ma conosciute attraverso una degustazione guidata che fanno proprio da noi, nella patria del Brunello di Montalcino”. Anche all’Osteria Osticcio, Tullio Scrivani descrive un’estate con segno positivo, +10%, con stranieri che rappresentano ben l’80% della clientela. “Abbiamo continuato, come lo scorso anno - spiega Tullio Scrivani - ad aprire le grandi bottiglie, ma non abbiamo avuto richieste di casse di vino da conservare in cantina come accadeva anni fa”. Alle Logge di Piazza, spiega Tamara Ginanneschi, c’è stato un +15% di presenze ma sono cambiati i
consumi “sono diminuiti quelli delle grandi bottiglie e aumentati i consumi di vino al bicchiere”. Tra le strutture ricettive, l’Hotel Vecchia Oliviera, spiega Sandro Averame, ha registrato un lieve calo in luglio e agosto e una netta ripresa in settembre e ottobre. Castello Banfi è in leggero aumento sul 2011, ma registra un boom (+38%) per la Taverna gettonata soprattutto per eventi, meeting, cerimonie e banchetti; positivo anche Castiglion del Bosco. All’agriturismo Piombaia, spiega Vittorio Cantini, le presenze sono stabili, ma si registra un -15% dei consumi extra pernottamento. I dati dell’Ufficio turistico sulle presenze estive, invece, non sono ancora disponibili.
